主题: 一个外地人总结的萍乡特色美食排行榜!

  • 云桂
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  • 发表于:2018-11-24 22:02:56
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现当代美食花样百出,深受人们尤其是年轻人的喜爱。可是当被问及家乡的特色美食时,大部分人都只知一二,有的甚至截然不知。面对这一现象一些萍乡学院的学生发起了”寻找萍乡味道“的活动,以唤醒我们对萍乡特色美食文化的记忆,加深对其中历史文化内涵的认知与体验。


接下来就一起来看看他们的活动成果吧!以下哪道我们的萍乡特色美食给你带来一种回忆满满的感觉呢?


萍乡特色美食排行TOP 15


NO 15  武功山紫红米


紫红米是萍乡市特有的有色大米,主要分布在萍乡市芦溪县武功山地区,其中以张家坊乡的紫红米最出名,栽培技术也最先进,是紫红米的重要生产基地。紫红米具有滋阴补肾、健脾胃、明目活血、接骨生肌、防止血管破裂、止血乌发之功效。



NO 14  杨胡子米面

杨胡子米面是萍乡最地道的米面,历史悠久,口味极佳,深受广大萍乡市民的喜爱。




NO 13 秋葵


萍乡人称洋辣椒,秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。



NO 12  南坑鹅肉


南坑鹅肉是萍乡地方特色土菜,以独特的口味深受广大朋友的喜爱,香辣味鲜,质感酥嫩,其历史悠久、经久不衰。




NO 11  萍乡霉豆腐


萍乡霉豆腐又名淹豆腐,味道和其他地方不同,吃过后回味无穷,妙不可言。既下饭,又解暑,还可以预防各种痢疾病。




NO 10 上栗手撕狗肉

上栗手撕狗肉是萍乡市上栗县传统特色美食小吃。寒冬,这是吃狗肉的好时间,其味道醇厚,芳香四溢。上栗的手撕狗肉实属一绝,汤浓味美,肉质看上去纤维较粗,实则鲜嫩易嚼。



NO 9 上栗酸枣糕


上栗酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一,说到咱萍乡传统的民间小吃,上栗的酸枣糕肯定是榜上有名,它的制作工艺已经流传上千年,慢享历史、自然、人文、美食!待我穿越千年来品尝!




NO 8  萍乡小炒肉


萍乡小炒肉鲜香辣味美,是典型的江西萍乡汉族风味名菜。香辣鲜醇,原汁原味。



NO 7 艾米古

艾米古又叫清明果或艾粑粑,是江西萍乡民间节日传统小吃,我们萍乡地区喜欢在清明前后采摘艾草做成点心。



NO 6  盐果子

盐果子是萍乡的土特产,土生土长,是一种地方的手工制作食品,风味独特,老一辈的人几乎都会做。




NO 5  莲花血鸭


莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一族名菜,因具有:色美味香、鲜嫩可口的特点而被列入十大赣菜之一。2009年申报省级非物质文化遗产成功。




NO 4  萍乡花果

花果选用萍乡本地生产的蔬菜瓜果的根,茎,叶,果实,通过切、雕、织等工艺造型,再经过三十多道工序精制而成,并保持原形、原色、原味,色泽鲜艳,花纹别致,味道甘美,营养丰富,是宴会待客,馈赠宾客的珍贵礼品。



NO 3  萍乡麻辣


萍乡麻辣经过不断改良发展,成为现在具有萍乡特色的小吃,看着就让人垂涎欲滴,是食客的最爱。



NO 2  萍乡炒粉


萍乡炒粉是江西萍乡传统的汉族小吃,提起家乡的味道,萍乡炒粉便是位居榜首的心头好,它是街头巷尾的热门特色美食,解馋又顶饥,实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡的一道美食。




NO 1  萍乡腊味


萍乡腊味堪称一绝,易经上就有“日希于阳而炀于火,曰腊肉”的记载,是萍乡老百姓的家常菜。正月里到萍乡人家里做客,餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉待客,初次品尝的外地人都赞口不绝,老少皆宜。


看到这里有没有偷偷的咽口水呢,有没有更爱萍乡的感觉呢。


哪怕现在事物更新的越来越快,身为萍乡人,也不应忘记萍乡美食文化之根,做一个对萍乡特色美食文化有一定了解的萍乡市民。

  
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