主题: 萍乡美食做法——腊芋头炒腊肉

  • ╬茡潞釦
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  • 发表于:2018-11-7 20:39:07
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腊芋几是萍乡乡下农村的一种过年熏菜的一个品种,是由新鲜的芋头制作熏制而成,此菜肴味道独特,是萍乡地道的一种家乡风味特色佳肴。

萍乡人常常将腊芋头与腊肉一起烹制,味道独特、爽辣,腊味十足。是萍乡人餐桌上最常见的菜式,今天小编就为亲们分享腊芋头炒腊肉的制作方法。


用料:

腊肉、腊芋头、蒜苗、红辣椒、盐、食用油

做法:

1.腊芋头清洗后,切片。

2..蒸锅置火上,入水烧开,腊肉,大火蒸10分钟,取出腊肉。

4.腊肉稍凉,切成与芋头同样大小的片;蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。

5.锅置火上,入油烧热,放人蒜苗、辣椒煸炒几下。

6.倒入腊芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。

7.放入腊肉,加适量调味。

8.继续翻炒均匀,撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅。   


 

  
  • 老树安福金兰柚蚕子
  • 发表于:2018-12-26 9:28:12
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舌尖上的美食安福老树金兰柚蚕子欢迎大家来园做客园主电话:13479097314 15879617815 18146761155园林动态时实观看https://www.meipian.cn/c/58489029
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